La Terra di Bari, situata nella parte centrale della Puglia, comprende l'intera provincia di Bari.

Il territorio, dominato dalle murge, insieme di rilievi montuosi che si elevano anche sopra i 600 metri di quota, ospita il Parco Nazionale dell'Alta Murgia, uno dei parchi nazionali più recenti. L'hinterland e la fascia costiera sono le uniche zone di pianura della Terra di Bari.

La Terra di Bari, si divide, urbanisticamente, in due grandi zone: il nord e il sud. Il primo si caratterizza per centri molto popolati come Gravina, Corato, Altamura, Bitonto e Molfetta. Il secondo, invece, si distingue per l'assenza di centri di grosse dimensioni, ad eccezione di Monopoli. In questa zona sud della Terra di Bari, però, è situata la valle d'Itria, molto nota per i famosissimi trulli.

Il paesaggio

La Terra di Bari è arsa, i fiumi sono pochi e i laghi non esistono. Però l'acqua è presente nel sottosuolo, dove si formano dei fiumi sotterranei che, scavando nella roccia, danno vita alle grotte, tra cui quelle di Castellana Grotte e di Putignano.

Il territorio della Terra di Bari viene coltivato soprattutto a ulivi e vigneti. Bitonto è famosa per la produzione di olio d'oliva e Corato è conosciuta per la qualità di oliva chiamata Coratina. I centri di maggior produzione vinicola, invece, sono Gravina, Adelfia, Noicattaro e Rutigliano.
Nella zona è anche importante la produzione di ciliegie, in particolare nelle campagne di Turi e di Conversano.