Salento, terra di sole, di mare, di mille colori e profumi inebrianti: un mix vincente di paesaggi incantevoli, storia, cultura e sapori che renderanno indimenticabile il vostro soggiorno in qualunque stagione dell'anno. Il Salento presenta uno sviluppo costiero particolarmente suggestivo e variegato che alterna selvaggi dirupi a lunghe distese di sabbia bianca e dorata, il tutto accompagnato da un mare di un azzurro intenso che vi lascerà a bocca aperta. Un meraviglioso itinerario per godere al meglio di questo angolo di Puglia, sulle tracce di leggende che si nascondono dietro le grotte costiere e i faraglioni imponenti.

Il Salento, oltre ad incantare per la bellezza delle spiagge assolate, del mare cristallino e dei panorami incantati vi conquisterà per la bontà dei prodotti della sua terra. Gli amanti della buona cucina rimarranno piacevolmente colpiti dalla prelibatezza di piatti semplici esaltata dai sapori autentici delle verdure, dei formaggi e del pane. Molte pietanze hanno origini che rislagono alla notte dei tempi e che evocano vecchie leggende popolari: le frise, per esempio, pane biscottato messo a bagno in acqua da condire con pomodoro, olio, rucola e origano, secondo una leggenda popolare, furono portate da Enea, sbarcato ad Otranto.
L'ingrediente principale di tante pietanze salentine è l'olio. Gli uliveti rappresentano una vera e propria risorsa per l'economia locale e occupano distese interminabili sul territorio salentino. Anche la produzione vitivinicola occupa una posizione di tutto rispetto nell'economia salentina: il vino locale era apprezzato per la sua qualità fin dall'epoca romana. Fra i vini più rinomati, il "Negramaro", la "Malvasia", il "Primitivo" e il "Leverano DOC". La cucina del salento con i suoi deliziosi piatti tipici e i suoi vini pregiati è protagonista anche di sagre e altri eventi. Il Salento vi aspetta per trascorrere delle vacanze indimenticabili all'insegna del sole, del mare, della buona cucina e della gente del posto che saprà accogliervi e trasmettervi tutto il calore di questa terra.